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Esta receta surgió un sábado de siesta, cuando empecé a pensar en la merienda ( un poco temprano, ya sé, sucede a veces). El tema es que tenía antojo de unas galletitas y  pero quería usar ingredientes que ya tenía en casa, así que este fue el resultado!

Van a que la lista de ingredientes es muy similar a muchas de mis recetas! En eso no hay mucha variación, pero si en el formato, siempre digo, mismo ingredientes, diferente formato!

Se trata de una receta muy nutritiva, carbohidratos complejos, fibras,proteínas! Así que puede ser una opción para tenerlas a mano cuando nos agarran esas ganas de cosas dulces.

Ingredientes

  • 1 tz de avena instantánea
  • puré de 1 manzana
  • ralladura y jugo de 1 limón
  • 1 huevo
  • canela a gusto
  • 1 cdita de polvo de hornear
  • Agregados opcionales: chips de chocolate, coco rallado.

 

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180c.
  2. Colocar todos los ingredientes en una procesadora, o en un bowl.
  3. Procesar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados o mezclar a mano.
  4. Engrasar una placa para el horno, dar forma a las galletas con las manos, podes usar una cuchara para ayudar,
  5. Colocar en la placa y cocinar por 30 minutos o hasta que estén

 

Estas galletitas no tienen una textura super crocante, son mucho mas suaves, ay que no usamos grasa en la preparación, si dejan un tiempo mas en el horno, quedan por fuera mas crocantes y por dentro suaves.

Espero que les haya gustado la receta y la preparen! Y me cuenten si les gusto o si la hicieron con variaciones !! Gracias por su tiempo!

¡Que todo lo bueno te siga, te encuentre, te abrace y se quede contigo!

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