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7 recetas para una semana saludable! Sencillas y prácticas para que te sorprendas comiendo saludable y delicioso!

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Tarta con masa de espinaca y ricotta (1 tarta indi

Tarta con masa de espinaca y ricotta
(1 tarta individual):
Para la masa:
* 2 cucharadas de harina de almendras o de un mix de semillas procesadas.
* 2 cucharadas de ricotta magra (bien escurrida: sin excedente de agua). Reemplazable por tofu procesado si no consumen lácteos.
* 1 clara.
* 3/4 cucharada sopera de cebolla picadito.
* 1 pizca de sal.
* 1 cucharada colmada de espinaca hervida, escurrida y picada.
Para el relleno:
* 3 cucharadas colmadas de puré de zanahoria horneada.
* 1 cucharada sopera de cebolla picada.
* 1 cucharada sopera de morrón picado.
Procedimiento:
Para la masa:
Procesar la clara junto a la espinaca. Agregar el resto de los ingredientes de la masa con la ayuda de una cuchara (sin procesar ni batir) y verter la mezcla en una tartera individual previamente rociada con spray vegetal, dándole forma con la ayuda de las manos (ocupando los bordes).Cocinar en horno precalentado a 180 grado tan solo por 5 minutos.
Para el relleno:
Cocinar en una sartén previamente rociada con spray vegetal la cebolla y el morrón picados, agregando un chorrito de agua hasta que se ablanden. Enfriar. Verter en un bowl el puré junto a la cebolla/morrón, condimentar a gusto (con sal, pimienta, nuez moscada y 1/2 cucharada sopera de queso crema 0% opcionalmente) y volver a procesar.
Verter la mezcla de relleno sobre la base de tarta y llevar nuevamente a horno por 20 minutos hasta que se seque un poco el relleno

Coxinhas de batata 🍠 Ingredientes 2 tazas de

Coxinhas de batata 🍠 Ingredientes
2 tazas de puré de batata
5 huevo (solo claras)
5 cucharadas de harina de avena (o de Almendras)
4 cucharadas de pollo desmenuzado, cocido y sazonado
3 cdas de harina de Lino

Preparación

Para la masa
Mezclar el puré de batata, 3 claras y harina de avena en un bol. Hacer bolitas con la masa, luego amasar con la forma.
Rellenar con pollo y cerrar en forma de muslo.
Para hacer el cono, pasar las coxinhas en 2 claras de huevo y en la harina de linaza. Hornear a 200 grados durante 15 minutos o hasta que se doren.

Cúrcuma Latte Ingredientes * 2 tazas de leche de

Cúrcuma Latte
Ingredientes
* 2 tazas de leche de almendras (500 ml)*
* 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
* 1/2 cucharadita de canela en polvo
* Endulzante a gusto

Preparación
1. Calentar la leche de almendras a fuego alto pero sin que llegue a hervir.
2. Retirar del fuego y echar el resto de ingredientes. Remover y probar. Si no está a tu gusto, podes agregar más cúrcuma, canela o endulzante y si está muy fuerte echar un poquito más de leche o endulzante.
3. Para que tenga espuma podes usar un batidor para capuccino, pero es opcional. Otra opción es batir la leche caliente en una batidora con el resto de los ingredientes para conseguir que tenga espuma.

Encontraá todos los ingredientes en @marchantepy 😍🥰👌🏻💛

Masa de tarta vegana , tres ingredientes! INGREDI

Masa de tarta vegana , tres ingredientes! INGREDIENTES. * 1 ¼ taza de harina de almendras fina
* ⅓ taza de tapioca
* 2 cucharadas de semillas de lino molidas @broterrapy + 5 cucharadas de agua
* 3/4 cucharadita de sal

Preparación
* Combinar la linaza molida con agua en un bowl pequeño y dejar reposar durante 5-10 minutos para que espese.
* Mientras, mezclar la Harina de Almendras, la Tapioca y la Sal en un bowl mediano a grande.
* Agregar el lino espesado y mezclar hasta que se forme una masa. Podes comenzar a mezclar con una espátula o un tenedor, pero eventualmente usar las manos. La masa debe estar húmeda, pero no pegarse a sus dedos (si lo está, agregar en incrementos de 1 cucharada de harina de almendras hasta que la textura sea la deseada).
* Colocar la bola de masa entre 2 hojas de papel y extienda la masa hasta que se vuelva lo suficientemente ancha como para cubrir la base de tu molde para tarta. Retirar la capa superior de papel y colocar suavemente sobre el molde.
* Usar los dedos para presionar la masa uniformemente en el molde(debe estar húmedo, pero no pegajoso). Hace varios agujeros en la masa con un tenedor. Colocar el molde en el congelador durante 20 minutos; precalentar el horno a 200c
* Cubrir la masa con papel de aluminio y hornear por 15 minutos.

Sopita súper nutritiva! Ingredientes * 2 cuchar

Sopita súper nutritiva!

Ingredientes
* 2 cucharadas de aceite de oliva 🫒 probá Morixe de @finefoodspy
* 1/2 cebolla picada🧅
* 2 dientes de ajo picados🧄
* 2 tallos de apio, cortados en cubitos
* 2 zanahorias, peladas y cortadas en 🥕cubitos
* 1 taza de brócoli picado🥦 tenes la opción congelada de sabroson de @montana.py
* 1 taza de garbanzos cocidos * sal a gusto @tivaparaguay

Preparación
*Calentar el aceite de oliva en una olla a fuego medio. Cocinar la cebolla, el ajo, el apio y las zanahorias hasta que estén tiernos, de 6 a 8 minutos.
* Agregar el brócoli y los garbanzos; cocinar unos 2 minutos.
* Agregue 4 tazas de agua. Llevar a hervir; reducir el fuego y cocinar a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Retirar del calor y condimentar a gusto!

Flan de coco express! Receta para cuando terminas

Flan de coco express! Receta para cuando terminas de cenar y querés algo dulce !! Mezclas en una taza:
-50 ml de leche de coco ( podés reemplazar por la leche que consumís, pero ya no va a ser flan de coco 😁🤪) 1 huevo, 1 cdita de esencia de vainilla) si sos súper dulcerx agregá tb edulcorante a gusto! Coloca un poco de syrup sugar free en la base de un molde de silicona, verter la mezcla preparada y cocinar por 3 minutos a 600w! Guise! No se en que potencia esta mi microondas!! Cocina 1:30 saca, fíjate la textura y si le falta volvés a poner un minuto y medio y así vas fijandote! Solucionado! Me encantó cómo quedó, súper @facilyfit ! Contame si preparas esta receta y si la preparaste con alguna variación!!

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